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参考标准

不限 NY/T 761GB 5009.5GB 5009.6GB/T 5512

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  • 两种野生蔬菜的微量元素组成对土壤施用微量元素的响应Trace element composition of two wild vegetables in response to soil-applied micronutrients
    方案

    野生秋葵（长蒴黄麻）、猪草（繁穗苋）以及瑞士甜菜中锌、铜、铁、锰、硫以及氮、磷、钾、钙和镁的检测

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    中国格哈特 咨询

    格哈特痕量金属消解仪SMA-L 20S

    格哈特痕量金属消解仪SMA-L 20S

    前处理设备 SMA-L 20S
    前处理设备 格哈特快速干燥仪STL56 前处理设备 格哈特自动升降40位消解仪KT-L 40s 检测仪器 格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C 外设/附件 格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS 耗材/配件 德国移液器MM 试剂/标物 凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O
  • 水培栽培盐角草在不同生长阶段的组成变化Compositional Changes in Hydroponically Cultivated Salicornia europaea at Different Growth Stages
    方案

    不同生长阶段水培栽培盐角草中蛋白质含量的检测

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    标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
    格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C

    格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C

    检测仪器 VAP500C
    前处理设备 格哈特红外加热消解快速消化系统TTs125 前处理设备 格哈特传统经典索氏提取/萃取仪EV6 AII16 前处理设备 格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s 检测仪器 格哈特快速纤维测定器FBS6 外设/附件 格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS 试剂/标物 凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O
  • 葵花油聚甘油硬脂酸酯油：洋葱圈油浴油炸替代油炸介质Sunflower Oil-Polyglycerol Stearate Oleogels Alternative Deep-fat Frying Media for Onion Rings
    方案

    炸洋葱圈吸油量的检测

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    中国格哈特 咨询

    标准 GB 5009.6 食品中脂肪的测定
    格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416

    格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416

    前处理设备 HT6+SOX416
    外设/附件 德国加液器MM 耗材/配件 滤纸筒
  • 豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的优质蛋白质，豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸，属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，是人体的三大组成部分。蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力低下，皮肤松弛和提前衰老。豌豆属于豆类植物，豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质的蛋白质。而且豆类植物不含胆固醇，这一点优于动物蛋白。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对方豌豆蛋白粉中的蛋白质进行测定。
    方案

    豌豆蛋白粉中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    海能未来技术集团股份有限公司 咨询

    海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

    海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

    检测仪器 K1160/K1160+K1124
    前处理设备 海能SH420F石墨消解仪
  • 方便面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品。而其中的蔬菜包则是由各种蔬菜及蛋肉经脱水制成的。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对方便面蔬菜包中的蛋白质含量采用凯氏定氮法进行测定。
    方案

    方便面蔬菜包中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    海能未来技术集团股份有限公司 咨询

    海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

    海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

    检测仪器 K1160/K1160+K1124
    前处理设备 SH520/SH508自动消解仪
  • 1）三千瓦强劲电机高效驱动，保证样品有效研磨 2）转速100-3000rpm连续可调，适应不同样品 3）研磨腔的四个切割棱缩短了样品研磨周期，使样品粉碎效果更优化 4）插拔式转刀和底筛，使研磨腔更容易清洗 5）产生的热负荷小，非常适合处理热敏性样品 6）处理量大，可达80L/h出样量 7）出样尺寸多样化0.25-20mm，可满足客户不同需求 8）不同材质的转刀和筛圈，可满足客户用的多样化 9） 数字显示，可确保样品粉碎结果的可重复性 10）样品助推器可使样品更加容易进入研磨腔进行粉碎 11）进料漏斗具有防尘设计，减少样品回溅 12）腔门有安全锁保护系统，保障操作人员的安全 13）电机马达有制动系统，停机快
    方案

    根茎中样品前处理植物根茎的切割检测方案(筛分仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    蚂蚁源科学仪器（北京）有限公司 咨询

    蚂蚁科仪 三维振荡筛分仪 AF100S

    蚂蚁科仪 三维振荡筛分仪 AF100S

    检测仪器 AF100S
    前处理设备 蚂蚁科仪 切割式研磨仪 AM300S
  • 如何使用食品茶多酚检测仪在果蔬制品中检测茶多酚方案详细版
    方案

    如何使用食品茶多酚检测仪在果蔬制品中检测茶多酚方案详细版

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    山东云唐智能科技有限公司 咨询

    硼砂检测仪

    硼砂检测仪

    检测仪器 YT-P12T
    检测仪器 食品蛋白质检测仪 食品中蛋白质测定仪 检测仪器 亚硝酸盐检测仪YT-Y12T云唐 检测仪器 安赛蜜检测仪 检测仪器 农药残留检测仪YT-NY12C农药残留快速检测仪
  • 关键词：火焰原子吸收光谱仪；食用菌中Mn AA-1800C 　　鲜香菇、平菇样品洗涤、烘干和研磨后经高温烧结炉灰化，最后用5%稀硝酸溶解，用火焰原子吸收法测定其重金 属元素Cu、Mn结果。该方法操作简便，灵敏度高。通过实验得知，不同食用菌对重金属的富集作用相差较大，同种食用菌不同部位对 重金属的富集也完全不同。 　　我国是食用菌种类最丰富的国家之一。食用菌作为人们所 共知的佐膳佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化 合物，是低热量、高蛋白食品。富含人体有益的各种矿物质、 维生素、食物纤维以及游离氨基酸、海藻糖、甘露醇糖等养 分，味道鲜美，食用方便。现代医学证明，食用菌还有良 好的药用价值，具有增强人体的免疫机能、抗肿瘤、降血脂等 作用，是一种有良好开发前景的资源。但由于生长环境的原 因，重金属的问题就尤为重要。 　　近年来，随着工业和城市污染物的大量排放，以及衣药、 化肥的不合理使用，环境重金属污染日益严重，食用菌中重金 属污染越来越受到关注，如对北京、福建和重庆等地的食用菌 重金属含量情况调查发现，部分样品中As、Pb和Cd等重金属 含量超标。从查阅资料知绵阳对食用菌重金属含量研究报 道尚少，因此，对绵阳的香菇、平菇等食用菌中Mn中重金属元素含量进行测定，为人们选择食用菌提供一 定依据。
    方案

    蔬菜、水果及制品中Mn检测方案(紫外分光光度)

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    上海美析仪器有限公司 咨询

    光度计生产厂家-美析UV-1800S紫外可见分光光度计

    光度计生产厂家-美析UV-1800S紫外可见分光光度计

    检测仪器 UV-1800S
    检测仪器 专业低杂散光可见分光光度计-美析UV-1800 检测仪器 美析双光束紫外可见分光光度计UV-1800PC 检测仪器 美析单火焰原子吸收光谱仪AA-1800C 检测仪器 美析火焰石墨炉一体原子吸收光谱仪AA-1800H
  • 本文介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity II 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 ZORBAXRRHD Eclipse Plus PAH 色谱柱对四种类胡萝卜素（叶黄素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和番茄红素）进行定量分析的高效便捷的方法。
    方案

    番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量检测方案(液相色谱仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    安捷伦科技(中国)有限公司 咨询

    Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统

    Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统

    检测仪器 1290 Infinity II
  • 糖类物质的检测主要包括比色法、液相色谱法、气相色谱法和离子 色谱法。比色法操作繁琐，干扰多，灵敏度欠佳；由于糖类物质 极性强并且同分异构体较多，液相色谱常规色谱柱对其保留和分离 效果欠佳，并且无紫外吸收或较弱，常用的示差折光检测器灵敏度 低；气相色谱法测定糖类物质，需要衍生后进行测定，操作复杂并 且难以保证重复性。离子色谱法采用专用糖分析色谱柱对糖类物质 具有很好的保留和分离效果，脉冲安培检测器（PAD）对糖类物质 具有特异性响应和高灵敏度，无需衍生即可直接检测，重复性好， 并且单双糖、低聚糖、多聚糖、糖醇、氨基糖、酸性糖均可进行检 测。
    方案

    水果蔬菜及其制品中六种单双糖检测方案(离子色谱仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    赛默飞色谱与质谱 咨询

    赛默飞Dionex™ ICS-6000高压离子色谱系统

    赛默飞Dionex™ ICS-6000高压离子色谱系统

    检测仪器 ICS-6000
  • 脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸结合成的脂类化合物，能溶于脂溶性有机溶剂。 本实验用重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性，用脂溶性溶剂将脂肪提取出来，借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。
    方案

    葵花仔中粗脂肪检测方案(抽提萃取)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    北京来亨科学仪器有限公司 咨询

    来亨L-806固液萃取仪全自动脂肪测定仪

    来亨L-806固液萃取仪全自动脂肪测定仪

    前处理设备 L-806
  • 本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定蔬菜中单氰胺残留量的方法，单氰胺在0.5 μg/L~100.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，标样保留时间和峰面积的RSD%分别在0.04%~0.18%和1.71%~4.38%之间，仪器精密度良好。加标浓度为1、5和25 μg/kg的样品，回收率在85.9~112.6%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于蔬菜中单氰胺的准确检测。
    方案

    蔬菜中单氰胺残留量检测方案(液质联用仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    岛津企业管理（中国）有限公司 咨询

    岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪

    岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪

    检测仪器 LCMS-8045
  • 该方法灵敏度高，方便快捷。与传统的ICP-MS 相比，岛津ICPMS-2030通过采用微型炬管、Eco模式和工业氩气，可以大幅度减少实验室的运行成本。LabSolutions ICPMS软件具有“方法开发助手”和独特的“数据诊断”功能。方法开发助手可以帮助使用人员在短时间内建立合适的分析方法，大大缩短传统建立方法的时间。“数据诊断”功能可根据各元素的质量数灵敏度、等效背景浓度、干扰情况等因素综合评价，对结果做出“Best”，“Good”和“NG”的判断，并给出相应的诊断依据，可大大提高分析效率并保证分析结果的准确性。
    方案

    紫菜中碘元素含量检测方案(等离子体质谱)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    岛津企业管理（中国）有限公司 咨询

    岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

    岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

    检测仪器 ICPMS-2030Series
  • 使用岛津全谱电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9000，进行水生植物（绿藻素，马尾藻）的定量分析。请看全文介绍。
    方案

    水生植物中Ca检测方案(ICP-AES)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    岛津企业管理（中国）有限公司 咨询

  •  蔬菜干是指新鲜蔬菜利用热能脱水，并使其中可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用 的程度，常见蔬菜干主要成分为红薯干、马铃薯干、红枣干、萝卜干、香菇干、秋葵干等。蔬菜经脱水的蔬菜加工品，含水量低，能有效地抑制微生物活动和组织内酶的活性，因此延长了保存期，又缩小了体积，减轻了重量，方便贮运。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对蔬菜干中的粗蛋白含量进行测定。
    方案

    杜马斯定氮仪测定蔬菜干中粗蛋白含量

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    海能未来技术集团股份有限公司 咨询

    海能杜马斯定氮仪D200

    海能杜马斯定氮仪D200

    检测仪器 D200
  • 宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力，是我们生活中经常吃的一道家常菜。你了解过不同的做法它的味道究竟有什么差异呢？
    方案

    你了解过不同的做法的宫保鸡丁味道有什么差异吗

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    北京盈盛恒泰科技有限责任公司 咨询

    日本INSENT味觉分析系统（电子舌）

    日本INSENT味觉分析系统（电子舌）

    检测仪器 TS-­5000Z
  • 果蔬粉具有以下优点： 1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配料；
    方案

    喷雾干燥技术制备菠菜营养粉的工艺研究应用

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    北京来亨科学仪器有限公司 咨询

    L-317专业实验室喷雾干燥机

    L-317专业实验室喷雾干燥机

    前处理设备 L-137
  • 食品和蔬菜的干燥是食品加业中最为常见的操作程序,它是将食品和蔬菜中含有的几乎所有水分使用各种干燥技术和手段进行干燥,最终达到脱干的目的。
    方案

    真空干燥箱应用在食品干燥和水果蔬菜千燥的基础知识

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    上海喆图科学仪器有限公司 咨询

    喆图真空干燥箱TZF-6090L

    喆图真空干燥箱TZF-6090L

    前处理设备 TZF-6090L
  • 水果、蔬菜等低脂性植物样品,用异丙醇和正己烷提取其中的维生素 K1,经维生素 K1 前处理小柱净 化,去除叶绿素等干扰物质。用 C18 液相色谱柱将维生素 K1 与其他杂质分离,锌柱柱后还原,荧光 检测器检测,外标法定量。（本实验选用菠菜和苹果）
    方案

    食品中维生素 K1含量检测方案(液相色谱仪)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    月旭科技（上海）股份有限公司 咨询

  • 样品消解后,由电感耦合等离子体发射光谱仪测定﹐以元素的特征谱线波长定性;待测元素谱线信号强度与元素浓度成正比进行定量分析。
    方案

    食品中微量元素检测方案(ICP-AES)

    其他蔬菜制品 | 营养成分

    上海美析仪器有限公司 咨询

    美析电感耦合等离子体发射光谱仪ICP-6800

    美析电感耦合等离子体发射光谱仪ICP-6800

    检测仪器 ICP-6800