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宝石鱼又名宝石斑，是我国从澳大利亚引进一种优良淡水养殖品种，由海水鱼演变而来，其肉无腥味、异味，口感爽滑甘美，营养价值高，自上市以来备受消费者青睐。 宝石鱼不可食部分中内脏所占比例很高，其内脏脂肪含量高达87.06%，近乎为鲈鱼内脏17倍，鲑鱼内脏5倍多。宝石油不饱和脂肪酸在内脏中所占比例为57.22%，且多不饱和脂肪酸总量4.18%和16.16%，故其内脏综合利用将会有十分广阔前景。 将鱼油制备成微胶囊，即制成粉末状鱼油制品，可使鱼油与外界不良因素隔绝，可保持鱼油固有特性，又弥补液态油不足之处，这种新型鱼油制品不仅能适应现代化工业生产，而且贮存、运输和使用均相当方便。方案
宝石鱼中鱼油微胶囊检测方案(喷雾干燥机)
食用动物油脂 | 理化分析
来亨L-217实验型喷雾干燥机
前处理设备 L-217 -
本方法采用梅特勒托利多“易滴”系列电位滴定仪对食用油脂中的过氧化值进行测定。过 量的碘溶液被加入到溶解于非水溶剂的样品中。生成的碘分子被Na2S2O3 返滴定，采用铂环电极实时 监测电位变化，一直滴到电位突跃点（EQP），并自动计算结果。方案
食用油脂中过氧化值检测方案(自动电位滴定)
梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪
检测仪器 ET18/ET28/ET38/ET58/Easy Na -
应用领域 食品行业 关键词 907；动物油；过氧化值 摘要 使用 Metrohm 907 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极，对动物油中过氧化值进行了测定，结果准确，平行性好。方案
动物油中过氧化值检测方案(自动电位滴定)
食用动物油脂 | 理化分析
瑞士万通907爱•智能 系列全自动电位滴定仪
检测仪器 907 Titrando -
应用领域 食品行业 关键词 907；动物油；过氧化值 摘要 使用 Metrohm 907 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极，对动物油中过氧化值进行了测定，结果准确，平行性好。方案
白色油状固体中过氧化值检测方案(自动电位滴定)
食用动物油脂 | 理化分析
瑞士万通907爱•智能 系列全自动电位滴定仪
检测仪器 907 Titrando -
一、工艺流程： 壁材-溶解-混合液（鸡油脂）-初乳化-均质-喷雾干燥-微胶囊鸡油脂 二、乳状液的制备 按照配方，将大豆蛋白和麦芽糊精溶解到60℃的蒸馏水中，用电动搅拌器搅拌直至充分溶解，再缓慢加入鸡油，搅拌1h后，加入到均质机中，按设定的压力均质，然后测定乳状液稳定性。方案
鸡油脂中微胶囊化检测方案(喷雾干燥机)
食用动物油脂 | 理化分析
来亨L-217实验型喷雾干燥机
前处理设备 L-217 -
食品中的某些成分如果暴露在空气中，则生成各种氧化物，造成品质劣化。因此，各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。方案
动物油脂中抗氧化剂检测方案
食用动物油脂 | 理化分析
高效液相色谱仪Essentia LC-15C
检测仪器 Essentia LC-15C -
应用领域 食品行业 关键词 907；动物油；过氧化值 摘要 使用 Metrohm 907 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极，对动物油中过氧化值进行了测定，结果准确，平行性好。方案
动物油中过氧化值检测方案(自动电位滴定)
食用动物油脂 | 理化分析
瑞士万通907爱•智能 系列全自动电位滴定仪
检测仪器 907 Titrando -
全自动电位滴定仪AT610可进行电位滴定包括酸碱滴定，氧化还原滴定，沉淀滴定，络合滴定和非水滴定外，也可进行恒pH测量。通过选件可进行光度滴定，极化滴定和活性剂滴定等测定。当与CHA-500多样品转换器联机使用时，不仅能高效实现大量样品的自动化测量，还能提高分析的重现性，可靠性，操作简单，省时。适用于品质控制，检查，分析，研究，开发等各方面。方案
动植物油脂中过氧化值检测方案(同步热分析仪)
德国林赛斯 同步热分析仪 STA PT1600
检测仪器 STA PT1600 -
检测仪器 ATP荧光检测仪 云唐 微生物致病菌检测仪 检测仪器 农药残留测试仪 云唐 残留农药测试仪 检测仪器 食品检测仪器设备 云唐 食品安全快速检测仪
手持式水质检测仪 云唐 多参数水质检测仪
检测仪器 手持式水质检测仪YT-SS6
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