【求助】蜂蜜中掺了些什么，色谱法测定其中各糖含量已超100%？

是不是你的糖标准品分解而浓度降低,造成测定结果偏高?

是用液相+示差做的吗？估计样品中加入其他物质造成干扰，果糖葡萄糖峰中含有其他物质造成结果偏高。

标准品是新配的,应该没问题,且一批样品中只有同一厂家生产的两个出现这情况.

是用液相+示差做的,我也估计是掺了假,但掺了什么呢,为什么会造成这一情况?

现在假蜂蜜太多了，而且吃多了还对人体有害。
不合格就报不合格

一定是某种多糖的含量影响的

是否含有糖醇，糖醇与糖有几个柱效不好时，是分不开的

据本人的知识，推测有两种可能：

　一＼加样回收率过高
　　
　你应该做一个加样回收率．这样就知道你测定的准确度了．

　　据你所述推测，应该是回收率很高．换言之，比如，你称量的东西只有3mg,测出来是4mg．

　　可以这样查出原因：

　　分别精密称取一定量的葡萄糖＼果糖，加入你要测的蜂蜜中，看测出来的东西是多少？算出回收率．

　
　　第二种可能性：你测出的峰是几个峰融合的．那很可能是别的与葡萄糖等相近的物质掺在里面．

出现这种情况主要是检测方法的问题，标样一定要干燥好，最好先优级的。另外示差检测器的灵敏度不高，最好用蒸发光检测器来测。