【讨论】—农残检测中植物色素如何净化的问题

我在故我思

2008/08/02

私聊

农残检测

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农残分析中净化是最麻烦，但是又是必要的一个环节；特别是在处理植物样品时，植物色素的干扰是一个较为麻烦的问题，常见的净化方法有磺化方法、凝胶色谱（GPC）法或利用吸附剂如活性炭、PSA、石墨化炭黑、氧化铝、弗洛里硅土等进行SPE净化，由于农残目标物的不同及样品的差异，各个净化方法会有不同的适用性。
下面就针对不同的样品、分析的目标物等用何种净化方法较为适用，请大家结合自己的实验经验或个人观点发表一下看法、分享一下经验！

下面简单的介绍一下色素的相关知识（以下资料均来源于网络）
植物色素类(Phytochromes)主要有脂溶往色素与水溶性色素两类。
脂溶性色素主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三者常共存。此外尚有藏红花素、辣椒红素等。除叶绿素外，多为四萜衍生物。这类色素不溶于水。难溶于甲醇，易溶于高浓度乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。胡萝卜素在乙醇中也不溶。叶绿素等在制备中草药制剂或提取其他有效成分时常须作为杂质去除，以使药物纯化，中草药（特别是叶类、全草类）的乙醇提取液中含有多量叶绿素、可在浓缩液中加水使之沉出，也可通过氧化铝、碳酸钙等吸附剂而除去。
水溶性色素主要为花色甙类，又称花青素，普遍存在于花中。溶于水及乙醇，不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂，遇醋酸铅试剂会沉淀，并能被活性炭吸附，其颜色随pH的不同而会改变。

叶绿素
叶绿素是二氢卟酚（chlorin）色素，结构上和卟啉（porphyrin）色素例如血红素类似。在二氢卟酚环的中央有一个镁原子。叶绿素有多个侧链，通常包括一个长的植基（phytyl chain）。以下是自然界中可以找到的几种叶绿素：

以下是叶绿素的结构：

叶绿素a、b、d

叶绿素c1、c2

雾非雾 2008/08/02

个人认为色素对农残分析影响最大的就是叶绿素的影响了。其它的影响不是很大，主要是农残提取所用的溶剂对叶绿素有很好提取效率。除色素主要就是除去叶绿素，在使用过的固相萃取柱中，除叶绿素效率较高的有Carb、C18、氟罗里硅土柱，其它像PSA、氨基除叶绿素效果不好。除叶绿素的效果也与过柱所用的溶剂有关，比如用丙酮正己烷过柱就比甲苯乙腈过柱除色素的效果好。 Carb除叶绿素的效果最好，还可以除去相当量的叶黄素。 C18只能除去叶绿素和很小一部分叶黄素。淋洗溶剂不能用丙酮。氟罗里硅土能除去叶绿素和一部分叶黄素，上样溶剂要用极性小的溶剂，淋洗溶剂不能用丙酮。

风的海洋 2008/08/08

楼主辛苦了,学到了不少知识. 对于极性不大的农残,用弗罗里硅土柱,用1%乙腈:正已烷淋洗,效果不错,能去除大量的绿色素和黄色素. 石墨化碳黑柱是我用过的去除黄色素最好的柱子了.

pingguwu 2008/08/10

[quote]原文由 [B]hotdoglet[/B] 发表: [quote]原文由 [B]pingguwu[/B] 发表: 如果要除去一般样品中色素（最典型的有茶叶、菊花、韭菜等），本人还是很有心得，用用国产的固相萃取柱即可。[/quote] 你好！能否将您的除去色素的通用方法，如使什么样品一般使用什么吸附剂等，与大家说明一下，谢谢！[/quote] 1、C18 2、C18+CARB 3、CARB 4、[color=#DC143C]C18+CARB/NH2[/color] 5、[color=#00FFFF]CARB/NH2[/color] 6、CARB/NH2/PSA 7、CARB/NH2---FLORISIL