阳线
第10楼2008/08/18
个人认为,有所忌,有所不忌。
象出芽的花生、出芽的土豆,已经确证其中产生的毒素危害身体健康,这样的食物坚决不吃;
象臭豆腐、腌咸菜、碳酸饮料之类的食物,虽知对身体不利,但没有重大的危害,因口味的嗜好,就少量吃,间隔时间长一点地吃;
对味精、阿斯巴甜之类,WHO、FDA等权威机构科学证明是安全的,评级为GRAS(即公认为安全的),但媒体和公众还不时地议论纷纷,含有这些食品添加剂的食物就正常吃;
象苹果、大蒜这类的健康食品正常吃,但注意也不可太过量。
至于路边小食摊,因卫生情况实在太差,一般情况就不要去吃,偶尔没有办法时,觉得当时身体状态没有不适,吃就吃吧,寄希望于自身的免疫系统能正常工作。