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【讨论】奶粉除了添加三聚氰胺，是不是不能排除添加其它含氮高的化学物质？

  • hahadoudou
    2008/09/16
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 三鹿事件曝光了，结论是三聚氰胺的污染，现在大家也在纷纷研究三聚氰胺的检测方法，我想既然凯氏定氮法存在极大的缺陷，这种方法只能从氮原子的含量来判断蛋白质的含量，那么其它含氮高的化学物质是不是也被用于添加？大家现在都在研究三聚氰胺的检测，那如果换一种呢？是不是几年以后，又有些患病儿童出现，然后大家才发现奶粉中是添加了另外一种东西？
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    +关注 私聊

  • 阳线

    第1楼2008/09/16

    检测和标准赶不上造假，能提供高氮含量的的物质不止三聚氰胺一种。无奶的奶制品和无鸡的鸡精之类的都有。

0
    +关注 私聊

  • liu999999

    第2楼2008/09/16

    只要不采取高压态势，以后说不准会更乱的。

0
    +关注 私聊

  • 春天的桃子

    第3楼2008/09/16

    三聚氰胺不可以加了,马上就有代替品出现的

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