【讨论】乙酸铅在生鲜牛乳三聚氰胺检测前处理中的具体作用

乙酸铅对液相管道以及色谱柱影响很大,很容易堵塞,色谱柱很容易失效

加乙酸铅的是GC-MS法，不使用液相管道和液相色谱

那为什么饲料中三胺检测用乙酸铅……
那个也是液相~
是不是也换成乙腈算了 ……

呵呵，说说乙酸铅的作用，各位别跑题啊！

乙酸铅的作用主要是作为蛋白沉淀剂,NY/T 1372-2007饲料中三聚氰胺测定方法就用它,生鲜牛乳三聚氰胺测定当时没有标准方法,大家可能借鉴饲料的测定方法就用它,至于效果怎么我没用过不清楚,你若用过能告诉我蛋白沉淀效果如何?
对于奶粉，我试过1%的三氯乙酸、2%的高氯酸、1%的三氯乙酸和乙酸锌混合液，蛋白沉淀的效果都不理想。

怎么看效果好不好

乙酸铅的作用是沉蛋白，但对柱子损伤太大，我们现在不加了，回收率也在90％以上。目前前处理的方法有很多，要确认好不好用就做一下加标回收。

我们用三氯乙酸和乙酸铅共同作用来沉淀蛋白质，回收率还不错。
不过柱子的确坏的快，不知道是不是乙酸铅的原因

离心后分层清晰,不易浑浊