【国际食品简讯】热烈祝贺仪器信息网辉煌2009,食品安全新年重磅推出国际食品简讯(周刊)

欧盟允许使用的新食品添加剂和加工助剂
近日，欧盟委员会批准了一批在食品中可以使用的新的添加剂和加工助剂；这些新的添加剂和加工助剂也可用于有机食品的加工之中。
专业从事有机食品研究和认证的国家环保部有机食品发展中心的王邢平先生认为，了解欧盟新的食品添加剂和加工助剂方面的法规，有助于我国有机食品加工企业的生产和经营，从而使我国的有机加工食品能更顺利地进入欧盟市场。
在欧盟新批准的食品添加剂和加工助剂名单中，包括胭脂树红（Annatto）、胭脂嗜（Bixin）、降红木素、胭脂素橙（E160b）等天然色素，其中的一些天然色素可以用于有色干酪的生产之中，这些有色干酪包括红莱斯特干酪、双格洛斯特硬干酪、切达奶酪和硬干酪。
现在，在欧盟地区，碳酸钠（E500）的应用已获准扩展到酸乳酪的生产。碳酸钠在Dulchedeleche牛奶糖中的使用，也已获准推广到将甜浓牛奶制作柔滑、甜美、褐色乳酪—Confituredelait牛奶酱的生产中。目前，乳酸可以作为一种加工助剂，用于调节奶酪生产中盐水浴的PH值；而柠檬酸也已获准应用到同样的生产中（柠檬酸已被批准可以用于食用油生产和淀粉水解之中）。
在食用胶体的生产中，已经批准了硫酸、盐酸、氨水、双氧水、纤维素、硅藻土和珍珠岩这七种加工助剂的使用。此外，盐酸还可以作为调节盐水的PH值的加工助剂，用于高达干酪、荷兰型干酪、马斯河干酪、农家奶酪、干烤阿姆斯特丹奶酪等产品的加工生产之中。
滑石（Talc）、膨润土（Bentonite）和高岭石（Kaolin），已经被提议作为一种纯化物质，在加工生产中来使用。另外，膨润土还可以作为一种粘合剂在蜂蜜中使用，而高岭石也同样可以在蜂胶中得到使用。
欧盟委员会还指出，“微生物和酶的制剂”是可以被使用的；但同时也强调“转基因微生物体和来源于转基因微生物体的酶是被禁止使用的。”
据国家环保部有机食品发展中心的王邢平先生介绍，欧盟批准一批新的食品添加剂和加工助剂，可为有机食品加工提供更多的物质选择。

日本合成能将人造氨基酸折叠成蛋白质的酶
日本理化研究所和东京大学日前宣布，两家机构共同合成了能将人造氨基酸“iodoTyr”组合进蛋白质。
公报说，运用这样的融合酶，就有可能轻而易举地将人造氨基酸组合进普通的蛋白质中，这样就能够大量合成各种各样的新种类蛋白质。这些蛋白质可充当高效药品的原料、高性能工业用酶和生物原料。

日本拟批准谷氨酸铵为食品添加剂
2008年8月11日，日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/214号通报，宣布拟修改食品卫生法执行条例及食品与食品添加剂的标准和规范。批准谷氨酸铵（Monoammonium L-Glutamate）为食品添加剂，并规定这些物质的标准和规范。
该法规最终评议截止后尽快批准生效

不错，这个建议很好，我们单位主要是做食品检测的

德国发现三款意大利葡萄酒含非法添加剂
德国巴登-符腾堡州（Baden-Württemberg）政府葡萄酒检验员发现，三款意大利葡萄酒含有非法添加剂，但这些添加剂不会对人身造成伤害。
据报，这些意大利葡萄酒中非法添加了糖和水，价格低廉，包括一款白葡萄酒、一款地区餐酒以及一款LambruscoIGT葡萄酒。
鉴于上述结果，近期德国对进口意大利葡萄酒检验加强，截至目前，巴登-符腾堡州的不合格意大利葡萄酒中，还未发现任何危及人身健康的物质。

香精香料企业如何应对欧盟REACH法规
我国出口欧盟的香精香料类企业尽快分析自己出口欧盟的产品,并委托唯一代理进行（预）注册。对天然香料类产品，需要将产品信息和生产工艺信息与欧盟REACH法规的相关条款进行对比，看其是否符合“自然产生的物质”，以判定在欧盟REACH法规下的义务。

哦，版主要多多费心啦！

楼主已经把骨架做好，赶紧填肉啊

还是周刊,楼主要努力了.

应助达人

那我定期来看了哈 。等待怪侠的新闻周刊

压力大啊,这全要靠大家出谋划策,我一个人是做不了的!!!

注意是不定期,努力做到周刊性,

穿越发贴可是高手,有时间多来捧场!!!