【奖】发食品检验检疫的经验帖奖积分啦！！！！！！！！！！

我也赞成错交流经验，这样才能发现自己的不足，还能解决自己遇到的问题。不过理化检验方面有点广，如果有人提出自己遇到的问题，大家帮忙解答，这样会有针对性些

我说个食品中的色素吧
国家标准GB5009.35的方法处理样品只规定了几类食品，很欠缺，很多样品都要自己去想办法处理，如果冻，标准中没写这类食品。是我加热让果冻溶解，然后再照标准做

现在的食品日新月异，检验的种类也日益增多，但标准往往不能与时并进，导致很多项目无分析方法，从而出现漏洞。

微生物检验不合格顶多是腹泻，反应较快。但要是农残、兽残检验不合格那可是在体内蓄积的问题，健康最大的隐患呀，我做过蜂蜜的氧化乐果毛细管电泳检测，测出的结果就是超标的。

微生物检验不合格顶多是腹泻，反应较快。但要是农残、兽残检验不合格那可是在体内蓄积的问题，健康最大的隐患呀，我做过蜂蜜的氧化乐果毛细管电泳检测，测出的结果就是超标的。
测的是自己公司的产品还是抽检产品啊

我做食品中氟的测定，用的是离子选择电极法，但是按照标准的方法，有一个零浓度（空白），其余四个点的浓度对应的电位值作半对数标准曲线，因为我是第一次做，没经验，测出的样品结果竟然很低，经过分析，用氟化钠0.001mol/L活化电极，清洗后，重新做过实验，还是不行，几个点就是不成线。后来打电话给厂家，是上海雷磁的氟电极，厂方技术工程师告诉我，氟电极的寿命一般保养好的也就不到一年，我的那根都一年8个月了，购买更换电极后，重新活化，清洗，测量，一切正常，相关系数0.9999，实验终于成功。

应助达人

原来氟电极的寿命这么短啊，看来我们实验室的也需要更换了。

楼主好阔绰，出手真大方，不过学习还是最要紧的

关于这个我也发表下，我们买的新的氟电极也做不到他们说的那个空白值，也有经过活化等等。但是标线基本还是能做出来10负一次方到10的负五次方，到10的负六次方就不行啦，做的是水中氟离子含量的测定，能正常测定。