【转帖】每周质量热点（2009-10-23）

沙漠兄

2009/10/23

私聊

管理体系认证

为“谨慎”鼓掌

据10月21日中国新闻网报道，卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。本次修改内容中最引人注目的是关于婴儿配方食品安全标准的修订。比如，尽管国际食品法典委员会允许在于婴儿配方食品中使用水解蛋白质或单体氨基酸，以防止过敏体质的婴儿对蛋白质过敏，但考虑到配套食品安全监管手段等现实问题，此次标准修订中对此仍持谨慎态度，力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。

以往大家谈及标准制定，常常以“与国际标准一致”、“对照国际标准”作为目标。然而，有国际化视野固然是好，但也应考虑现实条件和可操作性。本次乳品安全标准的修订工作，充分考虑到了现实的监管手段和检测水平，对添加“敏感”物质采取了谨慎态度。这种谨慎的背后，不仅是对生命健康的尊重，更是对食品安全的尊重。因为，安全本来就是一个随着社会发展而不断发展的动态名词。

为“行规”担忧

据10月15日《重庆商报》报道，一位“良心不安”的空调维修工向该报记者讲述了空调维修业的“行规”———维修工不拿底薪，全靠每次上门维修的收费提成。为了多赚钱，大家只能各显其能，把小问题都变成大问题，没有问题也要让它出问题。比如，本来一台空调的拆装费是50元，但他们先将连接的铜管弄断，装好后又故意关掉阀门，声称机器漏氟需要加氟。如此一来，两台空调需收费1500元，维修工一次提成500元。

空调好买不好修，成了很多人的共识。实际上，维修收费高问题并非空调独有。电视、冰箱……这些家电大件但凡出了毛病，每修一次至少都得一两百块。在走高的维修费背后，是畸形的家电维修业“行规”。这所谓的“行规”，使有的维修人员的职业定位从“解决问题”变成了“制造问题”，问题制造得越多，收入才能越高。奉劝一句，光想着制造问题的行业，最后自己的生存也会成为一个问题。

为“节约”头疼

据10月21日《广州日报》报道，近日，知名电脑厂商宏基在全球市场召回5款笔记本，原因是存在过热问题容易产生安全隐患。专家指出，近期多家电脑厂商都因为过热现象而召回笔记本，其背后的原因是厂商热衷于降低成本，较少关注笔记本外壳散热性等细节问题。对此，厂商坦言，近年笔记本市场竞争非常激烈，笔记本的利润空间已大不如前，为了在市场占有优势，不仅产品要跟得上，价格也必须便宜，因此，成本控制势在必行。

物美价廉，看似简单4个字，但要维持“物美”与“价廉”之间的平衡，绝对是个技术活儿。最常见的现象是，竞争一激烈，厂商首先想到的是生存，是销路，天平也就自然向“价廉”倾斜。控制成本无可厚非，但是如果要以牺牲使用的舒适，甚至是安全为代价，那么所谓的“节约”其实就变成了一种“浪费”———浪费的是消费者对品牌的信任。《中国质量报》