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【资料】食用果糖过多会增加患高血压风险

天字一号猪

2009/11/02

食品常规理化分析

美国研究人员最新研究显示，经常食用富含果糖的食品和饮料可能会增加罹患高血压的风险。

　　此前的研究显示，目前美国人果糖的摄入量比20年前增加了30%，这导致美国肥胖症患者日益增多。但研究人员一直不清楚果糖摄入量与高血压是否存在联系。

　　美国丹佛大学的研究人员日前在美国肾脏学会年会上报告说，他们选择了4528名没有高血压病史的成年人作为研究对象，调查他们摄取果糖的情况。经过对收集到的数据进行分析，研究人员发现，每天果糖摄入量超过74克(相当于喝两杯半含糖饮料)，会大大增加血压升高的风险。

　　研究人员认为，这一研究结果表明，高血压与过多食用富含果糖的食品有明显关联，他们表示，今后还将对如何通过降低果糖摄入量来降低高血压进行研究。

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