【讨论】检测鸡蛋是否安全，需要检测哪些项目？检测费用需要多少？3290元？

3290元已经算便宜的啦

食品安全，比如兽药残留，都要用质谱做，这个检测费就很多了
营养就不多说，毕竟项目很多，
上万的检测费都可能

比较尖锐的矛盾，不过应该具体情况具体分析，这种民用检测可以适当降低费用！

应助达人

除非有特殊要求，一般都是按照国标规定的指标检验

检验和监督应该相结合，现在的情况是如果不合格对企业的处罚力度不够。
另一个方面我国的养殖业还很分散，加大了监管的难度。

应助达人

比如检测重金属，需要用到原子吸收甚至ICP，仪器的维护保养，标准品和试剂的费用，做一次检测至少检测费用都700了。

应助达人

这种检测费只能由政府承担，要消费者承担，是受不了的。

检测一个鸡蛋，目前只有一些重金属、违禁药物、微生物等的卫生学指标，对于营养指标基本没有规定 ，所以才出现以前的假鸡蛋没有判定的方法。

我知道 的鸡蛋检测，除了国家的监督检测以外（国家的监督检验，也是针对性很强的，不是全检），就是无公害鸡蛋的检测，大概要检测10多个项目，都是些药物、微生物、重金属等之类的，检测费最高的可以到7000多。

应助达人

无公害鸡蛋检测的理化指标是：汞、铅、砷、镉、铬、六六六、滴涕涕、金霉素、土霉素、磺胺类、呋喃唑酮。

无公害鸡蛋检测的微生物指标是：菌落总数、大肠杆菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌、溶血性链球菌）

涉及的主要仪器有：原子吸收、原子荧光、分光光度计、气相色谱、液相色谱、液质。

嗯，应该由政府出钱。。。

应助达人

对。这该由政府出钱