【讨论】如何用GC-FID直接测定混合物中的乳酸？

乳酸的沸点 是多少？还没有做过这个东西。

应助达人

乳酸沸点122℃（2kPa)，常压下估计在200度左右，但分解。

　　乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%-15%的乳酸酐。
　　名称 乳酸
　　英文名 Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid
　　别名 2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸
　　分子式 C3H6O3
　　结构简式 CH3CH(OH)COOH

没做过，用液相色谱做吧

应助达人

如果受热分解，不适合GC分析。

估计新型的柱子也不能解决吧？

曾经做过，不过出来一个大包峰，没法定量分离，还是衍生再做吧，衍生完还是不错的

应助达人

请问直接做用什么柱子（虽然出来一个大包峰）？如果衍生，用什么衍生法好呢？谢谢。

易分解的样品直接做肯定不好，还是想想衍生或者用液相色谱看看

看来楼主研究的问题比较冷门，特别关注中

应助达人

不知酒中的乳酸应该怎么测定。