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【求助】油脂中蜡含量的检测有什么方法？

  • huangliquan
    2010/03/03
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 请教：油脂中蜡含量的检测有什么方法？我找了下标准，只有橄榄油的蜡含量检测有标准，还有油脂中蜡含量的指标是多少？
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    +关注 私聊

  • symmacros

    第1楼2010/03/03

    应助达人

    油脂及其蜡的沸点很高，一般不用GC测定。如果要测定，只能用特殊高温色谱柱，用大体积冷却进样器测定三甘油酯和蜡质。

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