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【求助】奶粉中维生素D的测定

食品常规理化分析

  • 小弟按照GB/T 5413.9-1997来做维生素D的测定,有些问题想请教各位大大:
    ①标准里的维生素D标准溶液配制是分D2和D3的,但后面的计算却不分,只是一个统称维生素D,为什么呢?
    ②它的计算公式里没有包含样品的最后定容体积,又如何能算出来呢?
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  • 快乐

    第1楼2010/03/24

    应助达人

    两个相加得到总的维生素D含量

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  • zyp1108

    第2楼2010/03/24

    能否解释详细一点?另外我那奶粉只是标明D3的含量,那又怎么判定它是否合格呢?

    快乐(ynsfeed) 发表:两个相加得到总的维生素D含量

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  • 快乐

    第3楼2010/03/24

    应助达人

    如果产品标准标的是D3,哪你肯定只能测定D3了,否则你检测出的结果,也没有办法下结论。

    zyp1108(zyp1108) 发表:能否解释详细一点?另外我那奶粉只是标明D3的含量,那又怎么判定它是否合格呢?

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  • zyp1108

    第4楼2010/03/24

    但是D3会转化为D2的,那又怎么算啊?

    快乐(ynsfeed) 发表:如果产品标准标的是D3,哪你肯定只能测定D3了,否则你检测出的结果,也没有办法下结论。

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  • 快乐

    第5楼2010/03/24

    应助达人

    个人认为,企业的产品标明是D3,如果转化为D2,哪也是企业的事,你作为检测机构,可以与企业讨论,但出具检验报告时,决不能把D2换算为D3出具检验结论。

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  • zyp1108

    第6楼2010/03/25

    那标准的计算公式又是怎么回事?小弟我看不懂,不知那位高人能指点一下。

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  • willway

    第7楼2010/06/12

    维生素D2 维生素D3 的快速完全HPLC分析
    维生素D2 ,D3 的快速完全HPLC分析

    色谱图下载地址
    http://www.quandao.com.cn/applicationshow_341.html

    此检测的优点:分离度很高;检测时间短,不到8分钟;流动相简单而便宜,100%的甲醇

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  • 消咳喘

    第8楼2010/06/14

    这个做法很正确。

    快乐(ynsfeed) 发表:个人认为,企业的产品标明是D3,如果转化为D2,哪也是企业的事,你作为检测机构,可以与企业讨论,但出具检验报告时,决不能把D2换算为D3出具检验结论。

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  • 老男孩

    第9楼2011/01/03

    学习啦,多谢正需要

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  • 快乐

    第10楼2011/01/03

    应助达人

    打开全是乱码

    (willway) 发表:维生素D2 维生素D3 的快速完全HPLC分析
    维生素D2 ,D3 的快速完全HPLC分析

    色谱图下载地址
    http://www.quandao.com.cn/applicationshow_341.html

    此检测的优点:分离度很高;检测时间短,不到8分钟;流动相简单而便宜,100%的甲醇

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