食品常规理化分析
消咳喘
第1楼2010/05/12
我认为不应该一并计数，菌落总数是检测细菌，而不是真菌。
mshf-office
第2楼2010/05/12
说明检测方法该验证一下,有了偏差嘛.水或者空气有问题,估计得做一下空白或空气沉降菌检测才行,找出原因,你的检测结果才可信,才谈得上计数的问题.
sakakimew
第4楼2010/05/14
当然不该了。霉菌属于你培养所需计数菌落时，由于无菌操作不到位而混入的杂菌，微生物平板计数法实验中像出现霉菌的培养基一般都属于实验失败的结果，如果有在单一浓度下做了多个培养基，那么长霉菌的培养基应该被丢弃，不予计数；如果制作了一份样品，计数时也不应把霉菌记录在内。我们做实验的时候都是这么来的~
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