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【求助】请教：食品检测问题？

  • tianhaikuo0
    2010/08/26
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 大家好,向大家请教个问题：在食物中毒检测中，为什么生蹄筋也会检出亚硝酸盐？
相关话题
    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2010/08/26

    应助达人

    你用什么方法测？含量是多少？

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第2楼2010/08/26

    亚硝有个限值
    并不是检出就是不合格
    因为自然界很多食品都存在亚硝并不一定就是人为添加的

0
    +关注 私聊

  • 清水寒烟

    第3楼2010/08/26

    存放变质了也会有亚硝酸盐的。

0
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  • hiei

    第4楼2010/08/31

    应助达人

    本底会有一些，如果含量过高可能是人为添加的

0
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  • 快乐

    第5楼2010/09/01

    应助达人

    是不是与三聚氰胺类似？

    去年冬天(7336167) 发表:亚硝有个限值
    并不是检出就是不合格
    因为自然界很多食品都存在亚硝并不一定就是人为添加的

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