食品毒素/微生物检测
去年冬天
第1楼2010/08/26
这个重复发帖了已经在食品检测版块发过了
雾非雾
第2楼2010/08/26
亚硝酸盐是为了防止肉毒杆菌生长的，肉毒杆菌是厌氧菌，能产生剧毒的肉毒杆菌毒素（最毒的有机物）。
清水寒烟
第3楼2010/08/26
而且亚硝酸盐还能保色、增加风味。
abcdefghijkl123
第4楼2010/09/08
生的也可以人为加入啊
cnzbd
第5楼2010/09/08
是为防腐保鲜加入的
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