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【求助】采用纤维素酶提取某种子的油脂问题？

  • wangjialin1810
    2010/10/02
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 有关水酶法提油的破乳问题

    请教做过水酶法的各位坛友：本人现采用纤维素酶提取某种子的油脂，提取后将料液进行抽滤，而后用正己烷对滤液中的油脂进行萃取，但是晃动过萃取漏斗后，发现乳化现象很严重，有机层中出现大量泡沫，等几个小时后仍不见有机层和水层分出界面。不知各位坛友是否有好的解决办法？请不吝赐教
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    +关注 私聊

  • 西北苍狼

    第1楼2010/10/03

    是不是你晃动太厉害了，加热、超声波萃取、加电解质、调节pH等都是破乳的方法，自己试试吧

0
  • 分
  • 该帖子已被版主-快乐加1积分，加2经验;加分理由:国庆快乐。
    +关注 私聊

  • 快乐

    第2楼2010/10/03

    应助达人

    超声后，更不能分层吧。

    jsd730104(jsd730104) 发表:是不是你晃动太厉害了，加热、超声波萃取、加电解质、调节pH等都是破乳的方法，自己试试吧

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