乳制品检测
coffee8
第1楼2010/10/19
曾经在一本资料上看到介绍说，酸水解法不适合乳及乳制品，我们一般也参照乳制品的方法做！
abcdefghijkl123
第2楼2010/10/20
可是国标：含乳饮料卫生标准是讲用GB/T5009。6-2003法啊，这样不是违背了国标
小鸟飞翔
第3楼2010/10/20
酸水解法不适合乳及乳制品？有说明是什么原因么？
第4楼2010/10/20
没有说明原因，我想是因为乳及乳制品中含有乳糖等糖类，糖类遇酸会炭化而成黑色影响测定
去年冬天
第5楼2010/10/30
看到很多相关文献里都是推荐用盖勃法
第6楼2010/10/30
原因确实没有提
yuduoling
第7楼2010/12/20
我只喝，不去想测量的问题
天涯就是天地
第8楼2010/12/20
盖勃法应该是最好的了。
魅力星光
第9楼2010/12/20
有听过,不知道其运用!
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