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【讨论】最危害健康的十种食品添加剂

名字长了容易引起注意

2010/11/09

食品添加剂

众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目，但是从今起，不要再让自己对其熟视无睹了。

　　1. 钠

　　比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

　　2. 反式脂肪

　　汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

　　3. 高果糖玉米糖浆

　　在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

　　4. 食用色素

　　红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。

　　5. 安赛蜜

　　这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

　　6. 氢化植物油

　　作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

　　7.　阿斯巴甜和糖精

　　这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。

　　8. 亚硝酸钠

　　这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。

　　9. 面粉处理剂——溴酸钾

　　这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

　　10. 味精

　　可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

分
该帖子已被版主-乐果加2积分，加2经验;加分理由:鼓励讨论

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andyerlee

第1楼2010/11/09

食品添加剂确实有很多都是对人体有影响的，不过现在还是有很多食品中含有食品添加剂

0

xing-xing

第2楼2010/11/09

钠还好吧，容易排

0

humble

第3楼2010/11/11

钠应该没事，食用盐就是氯化钠啊！

0

fzhang666

第4楼2010/11/11

我比较反感色素，有的食物那个色素加的也忒多了

0

青林

第6楼2010/11/13

氢化植物油是最近提出来的

0

wsy18

第7楼2010/11/19

最可悲的是老百姓缺乏知情权与选择权，真的很无奈。

0

名字长了容易引起注意

第8楼2010/11/22

应助达人

吃多了不是容易排不排的问题。
xing-xing(xingzhenhai) 发表:钠还好吧，容易排

0

tjx

第9楼2010/12/10

这些东西都没少吃，很多日常食品配料表里都有啊

0

凯子蒸包子

第10楼2010/12/31

我觉得最重要的是大众没有足够的知情权，导致不恰当的恐慌。实际上，如果食物没有添加剂是很难下咽的。

0

learner1999

第11楼2011/01/03

应助达人

感觉不止这十个吧？

0

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