去年冬天
第1楼2010/11/29
●专家解析并非外国产的就是好奶粉
“被检不合格婴幼儿类奶粉数量最多。”中国质量协会用户部部长、主导2010年中国乳制品用户满意度调查的樊天顺说,调查显示,在“三聚氰胺”奶粉和“激素奶粉”事件后,跨国品牌奶粉在中国市场的占有率已达53.3%,目前国际排名前20位的乳企已全部进入中国。
目前我国市场上主要销售的奶粉类是婴幼儿类奶粉和老年人奶粉,婴幼儿奶粉销量占70%-80%。巨大的需求量自然需要大量进口,因而进口乳品中婴幼儿奶粉数量最多,被检出问题的婴幼儿类奶粉数量自然也不会少。
中国乳制品工业协会理事长、国际乳联中国国家委员会副主席宋崑岡表示,不要一味相信进口乳制品有多好,其实国外乳制品也是鱼龙混杂,有些国家标准不高,这就导致进口产品存在质量安全问题。
不合格洋乳品·原因
菌类和重金属超标是不合格主因
统计分析得出,进口婴幼儿奶粉被检不合格的原因,分别是菌类超标(包括霉菌和酵母菌超标、大肠菌群超标、酵母菌超标等)、检出阪崎肠杆菌、检验出亚硝酸盐超标,还有锌、磷等检出不符合规定。在这些不合格产品中,经过感官检测不合格的最多,共有4个批次,其次为重金属超标,共3个批次。
宋崑岡说,锌超标或过量会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血;误食亚硝酸盐会引起中毒,摄入量达3克就可致死。虽然阪崎肠杆菌在一般情况下不会对人体健康产生危害,但藏在乳品中,对于新生儿可能致病,严重者可引起坏死性小肠结肠炎、败血症、脑膜炎等。
●专家解析生态恶化导致重金属污染
樊天顺称,在不合格乳品的列表中,特别是在婴幼儿奶粉中,可以看到很多是因为锌等重金属超标,再有便是菌类超标。“这与目前地球上的生态变化有很大的关系。”随着人类工业文明发展,世界很多地方都有不同程度的重金属污染,世界上菌类的数量、种类也在不断增加。当它们通过环境进入食品的各个生产环节,再通过食物链进入人体并不断积累后,对人类的伤害就不光是当代人了,极有可能波及到人类未来的幸福。
去年冬天
第2楼2010/11/29
不合格洋乳品·地域
问题婴幼儿奶粉澳洲产的最多
从3-8月不合格进口乳品列表中可以看到,进口乳品的原产地主要来自11个国家,包括法国、澳大利亚、西班牙、美国、意大利、荷兰、丹麦、新西兰、新加坡、德国、英国。其中不合格批次产品最多的是法国,主要涉及类别为奶粉、奶酪和干酪;其次是澳大利亚,种类涉及奶粉、酸奶等。
被检不合格的婴幼儿奶粉,多数来自澳大利亚。主要不合格产品为婴幼儿类奶粉,批次虽然不多,但是数量超过200吨。此外,统计发现,7月检测出的问题乳品批次最多。
●专家解析进口数量多出问题几率大
樊天顺表示,环境和季节的变化对乳品有极大的影响,之所以大量的被检问题乳品出在澳洲和法国,这是因为澳洲和中北欧是我国进口乳品的主要来源地,婴幼儿奶粉自然也不例外。这两个洲的荷兰、法国、澳大利亚均是乳制品的大产国。进口的批次多,数量大,出问题的几率以及数量也会随之增大。
不合格洋乳品·批次
问题洋乳品7月查处的最多
统计发现,在110个批次不合格的进境乳品中,7月份被查的有59个批次,占总批次的53%。进口的不合格乳品,主要集中在七大类,包括酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脱脂牛奶、各类奶粉、奶酪、干酪。不合格批次最多的是各种奶酪,共67个批次;其次是干酪,共27个批次;排名第三的是各种奶粉(包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、妈妈奶粉等),共10个批次。
●专家解析微生物雨季活跃导致变质
樊天顺表示,被检问题乳品中,批次最多的是集中在今年7月份来自法国的奶粉、奶酪、干酪等。这是因为,7月份法国开始进入夏季,也是雨季,高温高湿的环境加剧了微生物的变化,从原乳到冷藏再到运输以及加工,会有大量的微生物进入其间,“婴幼儿奶粉是同样的道理”。
宋崑岡表示,一般情况下,企业申请进口乳品,很容易获批,但货到我国海关,质检部门就会进行严格检验。虽然查处的进口不合格乳品达670余吨,但这还占不到我国进口乳品的0.2%。况且经过我国海关严查,只要是出问题的产品,即被销毁或退货,在我国市场上销售的都是经过检验合格的,消费者不必恐慌。 据《法制晚报》