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【原创】食品添加剂相关知识

  • abcdefghijkl123
    2010/12/10
    • 私聊

食品添加剂

  • 食品添加剂包括防腐剂、着色剂、甜味剂、漂白剂、抗氧化剂、乳化剂和膨松剂等。食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂的存在是十分必要的，可以满足消费者适口性和健康的需要。国家批准使用的食品添加剂已考虑到其安全性，并且进行过相关试验，它在改善食品风味、防止腐败变质方面都有很好的作用。其危害主要来源于超范围、超量使用食品添加剂，以及使用未经国家批准的食品添加剂等。食品添加剂使用原则按照GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，同时应在食品标签配料表中标出所使用的食品添加剂的具体名称。
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    +关注 私聊

  • ghcily

    第1楼2010/12/10

    建议自己做饭，少放添加剂。

0
    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第2楼2010/12/10

    适当吃些添加剂还是没有关系的,但不要超量

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    +关注 私聊

  • 天涯就是天地

    第3楼2010/12/10

    超量的标准时什么呢？

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  • ghcily

    第4楼2010/12/10

    据说类似方便面的调料只要全吃了肯定超量。

    天涯就是天地(tianyamzn) 发表:超量的标准时什么呢？

0
    +关注 私聊

  • yjshjl

    第5楼2010/12/12

    食品添加剂适量添加、按规定范围添加，对人体危害不大！

    有时还能够保证食品的色香味和质量！

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  • MMYG

    第6楼2010/12/28

    应助达人

    GB2760,很详细、具体

    天涯就是天地(tianyamzn) 发表:超量的标准时什么呢？

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    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第7楼2010/12/28

    既然这样方便面生产厂家为何不少包点呢?

    ghcily(ghcily) 发表:据说类似方便面的调料只要全吃了肯定超量。

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  • 去年冬天

    第8楼2010/12/28

    其实最主要还是怕生产厂家不按标准添加.

    yjshjl(yjshjl) 发表:食品添加剂适量添加、按规定范围添加，对人体危害不大！

    有时还能够保证食品的色香味和质量！

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