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新雪糕中可能的一种有毒害作用食品添加剂

食品添加剂

  • 在一次无意中发现雪榚中加有吐温80(吐温80是一个亲水性的表面活性剂,具有很强的破裂细胞膜的作用而引起刺激性,溶血性和组胺释放(致敏性)。吐温80作为一个聚合物本身纯度波动极在,高纯度的吐温80是无色透明的,而大多数吐温产品则是微黄到棕色,含有大量杂质或降解产品。吐温80中亲脂成份包括不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸十分容易氧化降解而产生更多的有毒成份,由此而产生的毒副反应将会超过产品本身带来的益处。医学界证实,吐温80用于注射剂,会引起过敏反应,包括休克,呼吸困难,低血压,血管性水肿,风疹等过敏样反应症状。这些不良反应在人的临床实验可以十分严重,有死亡报道。因此,使用吐温80是有严格限制条件的,它是一种有潜在不安全性的辅料,使用不当会对人的健康造成很大影响。)
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  • yuduoling

    第1楼2011/07/23

    很久没吃雪糕了,还没注意呢

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  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/07/23

    雪糕也有加入吐温80的啊?

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  • jlwflt

    第3楼2011/07/23

    看来吃雪糕也是不安全了

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  • AK-47(冲)

    第4楼2011/07/23

    破裂细胞膜

    这么夸张。。

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  • AK-47(冲)

    第5楼2011/07/23

    好恐怖。。以后都不敢吃了。

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  • zsh96sp

    第6楼2011/07/23

    危言耸听,这个在使用标准中是准许使用的,不要大惊小怪。

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  • mengzhaocheng

    第7楼2011/07/23

    应助达人

    不知道冰淇淋里面有没有,最近吃的有点多了。

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  • 凯子蒸包子

    第8楼2011/07/24

    在GB 2760-2011中吐温-80在雪糕中使用限量是1.5g/kg。主要其乳化剂作用,也就是使各种配料均匀混合在一起。你引述道直接注射体内有引起死亡的报道,而雪糕是通过消化系统的,不能简单的也认为会吃死人。
    举个例子:我们每天都要吃食盐,但你要直接注射进体内的话是会引起死亡的,你能推论说不能吃食盐吗?

    54si(54si) 发表:在一次无意中发现雪榚中加有吐温80(吐温80是一个亲水性的表面活性剂,具有很强的破裂细胞膜的作用而引起刺激性,溶血性和组胺释放(致敏性)。吐温80作为一个聚合物本身纯度波动极在,高纯度的吐温80是无色透明的,而大多数吐温产品则是微黄到棕色,含有大量杂质或降解产品。吐温80中亲脂成份包括不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸十分容易氧化降解而产生更多的有毒成份,由此而产生的毒副反应将会超过产品本身带来的益处。医学界证实,吐温80用于注射剂,会引起过敏反应,包括休克,呼吸困难,低血压,血管性水肿,风疹等过敏样反应症状。这些不良反应在人的临床实验可以十分严重,有死亡报道。因此,使用吐温80是有严格限制条件的,它是一种有潜在不安全性的辅料,使用不当会对人的健康造成很大影响。)

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  • symmacros

    第9楼2011/07/24

    应助达人

    吐温-80在雪糕和冰激凌等其它食品中是可以使用的食品添加剂。并不是像楼主讲的那样严重。不比对食品添加剂无谓的恐慌。

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  • 〓疯子哥〓

    第10楼2011/07/25

    雪糕中的吐温-80含量有木有人测过?一般的含量是多少?

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