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有面包中磷酸和磷酸盐的测定方法吗？？

  • zhengclouds
    2011/08/19
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 有面包中磷酸和磷酸盐的测定方法吗？？有人做过吗？
相关话题
    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第1楼2011/08/19

    可参照食品中总磷的检测方法，也可参照肉制品中磷酸盐含量的测定，用离子色谱法

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  • 分
  • 该帖子已被版主-小鸟飞翔加2积分，加2经验;加分理由:应助奖励！
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第2楼2011/08/25

    磷酸盐用分光光度计测也可以。

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    +关注 私聊

  • 儒雅凤

    第3楼2011/08/28

    食品中测磷酸盐的方法都可以用吧。主要还是在样品的前处理部分。

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  • zhengclouds

    第6楼2011/09/14

    有前处理方法吗？我直接溶于水测定的。。。

    nixiaolong(nixiaolong) 发表:可以用离子色谱 做

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    +关注 私聊

  • 小鸟飞翔

    第7楼2011/09/18

    直接溶于水？？能溶么？

    zhengclouds(zhengclouds) 发表:有前处理方法吗？我直接溶于水测定的。。。

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    +关注 私聊

  • zhengclouds

    第8楼2011/09/22

    肉制品中的磷酸盐测定 好像没离子色谱的标准方法吧？？？？

    abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:可参照食

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