食品重金属及有害元素检测
马踏飞燕
第1楼2011/11/19
要这个干什么用?我知道预防医学技术考试专业书上有,如果需要可以找那本书上看看。
lingyi509
第2楼2011/11/21
麻烦了哈,要做个研究,需要相关的数据~
第3楼2011/11/21
你可以找那个书看看啊,这个没有电子版的,就是个数据,我给你摘录了些,个人论文上引用过的,由于尚未发表,所以暂时不上传了。FAO/WHO/IAEA提出的健康人群金属的适宜日摄入量为:钾2-3g、钠1.5-2.5g、钙1-1.5g、镁0.3g、铁15mg、锌15mg、铜2mg。
第4楼2011/11/21
有没 汞、镉、铬、砷、硒、铅、镍的?
第5楼2011/11/21
没有,汞,镉,砷,铅,就不是人体所需要的元素啊,至于硒铬镍应该有数据的,关键要找的查,你到网络上搜一下哈,万一搜不到,我给你查查。
第6楼2011/11/24
在网上找了N久了,查不到 Cr、 Ni的相关限量值。
第7楼2011/11/24
硒铬镍有相关的数据,如果楼主是学习预防医学的,那么查查《营养卫生学》,如果不是,那么参考《预防医学技术理化检验》部分,上面就有的。
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