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食品中细菌污染的途径的有哪些

  • luohuarenduli
    2011/11/24
    • 私聊

食品添加剂

  • 我个人认为，食品中细菌污染主要有以下几个途径
    1    ．食品原料本身的污染
    2．食品在生产、贮存、运输、销售过程中的污染
    3．食品从业人员及动物接触的污染
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  • 国家标准品

    第1楼2011/11/24

    如何保证食品的安全性已成为当今亟待解决的一个问题。

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  • ldgfive

    第2楼2011/11/24

    应助工程师

    这三种可能性都是有的

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  • sunjun0620

    第3楼2011/11/24

    食品本身发生腐败。

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  • roland2008

    第4楼2011/11/25

    包装材料也是有可能带来污染的

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  • 去年冬天

    第5楼2011/11/26

    原材料，过程污染，

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  • tangtang

    第6楼2011/11/26

    食品本身带有一定数量的菌，在滋生到不可收拾的程度之前的时间，就是食品的保质期。

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  • 马踏飞燕

    第7楼2011/11/29

    应助达人

    感觉细菌是无处不在啊，但是最普遍的还是
    1.制造期间的污染
    2.人为的污染
    3.原料本身污染
    4.食品保存期间的污染

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  • happy爱米粒

    第8楼2011/12/17

    楼主总结的已经很全了，因此在食用前一定要充分杀菌哦

    luohuarenduli(luohuarenduli) 发表:我个人认为，食品中细菌污染主要有以下几个途径
    1    ．食品原料本身的污染
    2．食品在生产、贮存、运输、销售过程中的污染
    3．食品从业人员及动物接触的污染

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