【每日一贴】胱氨酸

【中文名称】胱氨酸；双巯丙氨酸-二硫代双丙氨酸
【英文名称】cystine
【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】240.30
【密度】1.677
【熔点（℃）】260(分解)
【性状】
白色六角形板状晶体或结晶粉末，无味。
【溶解情况】
难溶于水，不溶于乙醇、苯、乙醚、氯仿，溶于烯酸和碱。
【用途】
供生物化学和营养研究用。医药上，有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻止病原菌发育作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等。并有维持蛋白质构型作用。

用作含硫氨基酸加到饲料种，可增加禽畜发育，增加体重化肝肾机能，提高毛皮质量，同时可减轻家禽啄癖症。

【制备或来源】
广泛存在于毛、发、骨、角中，可由蛋白质（如人发）水解、精制而得，或由半胱氨酸在碱性水溶液中氧化而成。
【其他】
有三种异构体：左旋体、右旋体、消旋体。
【生产单位】
济南历城生物化工厂；平乐县制药厂；武汉大学九一生化微生物工厂；胶县氨基酸厂等