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脱氢乙酸的测定

  • xiaobaohua
    2006/04/07
    • 私聊

液相色谱（LC）

  • 最近做酱菜中的脱氢乙酸，按流动相甲醇＋0.03mol/L乙酸钠乙酸缓冲液（pH4.8）=7+3,来做，用的是默克得25cm长柱，可是做不出来，那位有什么高招指点一下，不胜感激
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    +关注 私聊

  • Easy-Boy

    第1楼2006/04/07

    何为脱氢乙酸？

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  • xiaobaohua

    第2楼2006/05/30

    一种食品防腐剂

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  • dadoudou12

    第3楼2010/11/27

    好像做脱氢乙酸的单位不多呢。想不明白为什么我们领导对这个东西情有独钟，非做不可。

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  • 毛毛虫

    第4楼2010/11/30

    有药典规定的方法吗？

0
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  • Insm_8751170d

    第5楼2022/06/16

    你可以试试降低甲醇和乙酸钠的比例55:45，实在不行试试甲醇和乙酸铵流动相

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