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喂食棉籽粕的鸡会生异常鸡蛋，是因为棉籽粕中的棉酚引起的吗？

儒雅凤

2012/03/30

食品安全/营养与健康

在《公司收到很多“异常的鸡蛋”》帖子中，有版友提到，喂食过棉籽粕后而产生的鸡蛋会变异，产生橡皮蛋，经分析检验，发现鸡蛋中含有棉酚所致。
棉酚，是什么呢？
经查询：
棉酚:

　　中文名称：棉酚

　　分子式：C30H30O8

　　分子量：518.55

　　英文名：gossypol

　　CAS ：303-45-7
结构式：

棉酚是锦葵科植物草棉、树棉或陆地棉成熟种子、根皮中提取的一种多元酚类物质，具有抑制精子发生和精子活动的作用。可作为一种有效的男用避孕药。
棉酚是毒性物质，可造成人体红肿出血、食欲不振、神经失常、体重减轻、影响生育力。食用含棉酚较多的毛棉油会引起中毒，患者皮肤有剧烈的灼烧感，并伴有头晕、气喘、心慌和无力等症状。因此，未经特殊处理的毛棉油不可食用。

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小鸟飞翔

第1楼2012/03/31

提取棉酚出来，加入到正常饲料中。看会出现什么情况？

0

fslin

第2楼2012/03/31

可怕呀，鸡蛋也要每只认真检查了。

0

阿三

第3楼2012/04/06

有可能啊这种有毒的东西就不要喂鸡了吧

0

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