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脂肪酸检测

  • sunnyxchdong
    2012/04/10
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 最近测脂肪酸（主要是C12～C18），看资料一般脂肪酸都是用气相色谱检测，需要将脂肪酸甲酯化，过程挺复杂的。好像也有不需要甲酯化直接测游离脂肪酸的方法，直接测游离脂肪酸的话用INNOWAX的柱子可以吗（柱的最高使用温度260/270，而十八酸的沸点为350左右℃）？色谱条件是什么？怎样甲酯化呢？请有经验的大侠赐教啊
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    +关注 私聊

  • vcningmeng

    第1楼2012/04/10

    一般是用三氟化硼甲醇溶液吧，自己查一下文献就知道了

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