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久经不衰的长寿秘方---蜂蜜泡大蒜

【四季风】

2012/09/04

食品安全/营养与健康

久经不衰的长寿秘方---蜂蜜泡大蒜

无论是蜂蜜还是大蒜都具有一定的药效。蜂蜜大蒜配伍，甜脆可口，一年四季，男女老少皆可食用，可谓不老的长寿秘方。蜂蜜大蒜可治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生保健功效，长期适量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。

蜂蜜大蒜制作方法

　　1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜，口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2天，中途换去涩水。

　　2.将经水泡过的大蒜捞出滤干，加少量食盐，腌制一天，捞出滤干，装入大口瓶内，不要装得太满，留一点空间。

　　3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。

　　4.蜂蜜要纯正，各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内，充分搅拌均匀，并淹没大蒜，盖紧玻璃瓶盖，1~2月。每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。

蜂蜜大蒜的有关说明

　　1.购买蜂蜜要到有信誉的超市或蜂场设立的蜂产品专业门市，对走街串巷、流动摊点以及上门推销的蜂蜜最好不买。

　　2.蜂蜜大蒜，甜脆可口，但切不可过量食用，以免烧心，如过量食用会减少胃酸，导致目昏、口臭。

　　3.肺、胃有热者，有目疾、狐臭的患者不宜食用，胃及十二指肠溃疡病患者不宜多食。

　　4.蜂蜜大蒜食用后难免口中溢蒜臭气，影响与人接触交谈，可用浓茶漱口，或咀嚼茶叶，或含服大枣，皆有清除蒜臭功能。

　　5.不同的单一花种的蜂蜜各有不同的药用功效，可自行购书学习，获取有关知识。

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yuanrui82

第1楼2012/09/04

怎么以前没有听说过蜂蜜大蒜啊，新发现的？

0

ningmeng

第2楼2012/09/04

可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。

0

燕飞

第3楼2012/09/05

蜂蜜+大蒜，好奇怪的搭配哦，真的有效？

0

阿三

第4楼2012/09/06

这个吃法好刁钻啊个人无法接受

0

上海卓技

第5楼2012/09/06

有一种蒜叫，糖蒜，放的是糖？没听过放蜂蜜的蒜

0

wsy18

第6楼2012/09/16

糖蒜是一种酱菜，店里有卖。
上海卓技(sh102151) 发表:有一种蒜叫，糖蒜，放的是糖？没听过放蜂蜜的蒜

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fslin

第7楼2012/09/17

但听说现在很多蜂蜜都不是真的。

0

tus13

第8楼2012/09/20

取材方便,可以一试.

0

阿三

第9楼2012/09/20

那以后都吃糖酸就好了
上海卓技(sh102151) 发表:有一种蒜叫，糖蒜，放的是糖？没听过放蜂蜜的蒜

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tus13

第10楼2012/10/01

无论蜂蜜还是大蒜，都是常见的东西，同时吃两者会怎么样？浸泡过程中会出现化学或生物化学反应吗？

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