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食品违规添加乳矿物盐和菊粉，这两种如何检测？

zxq1990

2013/04/12

食品添加剂

食品违规添加乳矿物盐和菊粉，致2岁幼儿出现不适，乳矿物盐：以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品中禁止添加。乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐。菊粉：主要见于菊科植物，例如，菊芋的块茎、大理菊的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。不知道这两种怎么检测，有相关标准和检验方法不？？？

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zxq1990

第1楼2013/04/12

现在有些产品不标识，如果偷偷用了，该怎么检测，国家对幼儿食品的检测对这个强制检测吗？？？

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richies

第2楼2013/04/13

这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄

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nphfm2009

第3楼2013/04/13

应助达人

这两种物质还真的不会检测

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马踏飞燕

第4楼2013/04/13

应助达人

乳矿物盐和菊粉这两种是婴儿食品不准添加，成人食品中可以添加的添加剂吧

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马踏飞燕

第5楼2013/04/13

应助达人

刚查了一下，婴儿食品中禁止添加，但是儿童以上食品中好像可以添加，检测标准还真的没查到
richies(richies) 发表:这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄

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symmacros

第6楼2013/04/14

应助达人

食品中的菊粉应该可以用HPLC检查里面的有效成分菊糖（Inulin/Synanthrin）来测定。

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凯子蒸包子

第7楼2013/04/15

没有检测标注时只能以现场检查查处了

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zxq1990

第8楼2013/04/15

添加剂倒是添加剂，可惜不是幼儿食品里面的添加剂
richies(richies) 发表:这个倒是麻烦

首先,这2个是不是非法添加物不

其次,这2个在国标有木有禁止添加

如果都不是,那么,还真不好弄

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该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:继续参与。

zxq1990

第9楼2013/04/15

这种添加剂只能在较大孩童以上使用，婴幼儿食品不允许添加
nphfm2009(nphfm2009) 发表:这两种物质还真的不会检测

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zxq1990

第10楼2013/04/15

您是专家，这个的确如此
马踏飞燕(langhuashang) 发表:乳矿物盐和菊粉这两种是婴儿食品不准添加，成人食品中可以添加的添加剂吧

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