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第1楼2013/09/10
这些重金属所引起身体的多种中毒症状都能被硒不同程度的消解。当然,最初硒由于历史上有硒中毒的记录,而被人误认为硒对人体而言就是有毒元素。但随着专家们的不懈努力,硒对人体所有的益处一一被挖掘出来。就如众所皆知的金枪鱼(thunnus tonggol),它体中含有毒的甲基汞,1970年美国政府曾下令,禁止销售鱼体中的汞达到能使人体中毒浓度的罐制金枪鱼。后经查明,虽然鱼体中含有浓度很高的、完全可以使人体中毒的汞,但鱼体中同时存在的硒可使人免遭汞的危害。基于这一事实,美国政府又撤销了原来发布的禁令。
据相关专家研究也表明,高剂量砷可致小鼠血液、肝脏和肾脏的砷含量偏高,经硒拮抗后,小鼠血液和肾脏砷含量与单独砷实验组比较明显下降,说明硒对砷毒性具有拮抗作用。又如,研究人员发现,小鼠发样中汞的水平与母体相当或稍高,硒的水平基本上比母体高,这表明小鼠在其胎儿发育阶段,可从母体摄入更多硒来抵御汞毒性,同样也证实,硒对汞毒性具有拮抗作用。
世界性淡水纤毛虫,是单细胞真核动物——四膜虫(Tetrahymena Pyriformis),是接近于高等动物细胞,常被选用为研究微量元素对生物体作用的模型。把铅离子加到四膜虫生活的培养液中,当铅浓度超过0.01微克/克时,四膜虫的泳动速度就降低了,铅离子的浓度越高,泳动速度下降越多。但是,在培养液中加了硒,就能明显提高四膜虫的泳动速度,即使有铅离子,泳动速度仍能接近正常。说明,硒明显减少了铅对四膜虫的伤害。由此也说明硒能解除铅对生物的污染。
另外,铅高的儿童补钙、基本是无效的。铅与钙同为二个正离子,相互有拮抗。铅高,钙被排斥,同时肠道中,钙载体蛋白被铅封闭,所以,体内铅高时,钙是难于补进的。所以,儿童进补钙必须先排出体内的铅,不然一切就徒劳了。
临床试验表明,微量元素硒对这些重金属可以产生拮抗作用,有效阻挡重金属对人体健康造成的潜在危害,也因此被誉为“重金属的天然解毒剂”。人类患的很多疾病都是由于生活环境污染所造成的。硒对有害重金属离子的天然解毒作用,在与人类抵抗环境污染的战场上,是功不可没的。
2013-09-10 10:08 来源:中国新闻网 作者:何姗姗