食品重金属及有害元素检测
依风1986
第1楼2013/10/07
重金属污染的原因:一是含重金属超标的工业废水废气的排放——污染农田土壤、灌溉用水、空气等。致使农作物污染,并通过食物链进入到人体内,引起急、慢性重金属毒物中毒。二是食品加工过程中使用重金属超标的原材料、添加剂和包装材料,导致一些加工食品被重金属污染。
第2楼2013/10/07
重金属中毒的机理 : 蛋白质是组成人体细胞的重要物质,人若吸收了重金属盐类,体内的蛋白质就会生成沉淀物——蛋白质盐,人体也就会因蛋白质变性而中毒。某种毒物对某些组织和器官具有选择性地亲和力。例如:铅进入机体后早期主要分布在肝、肾,最后主要集中在骨骼。警惕从口而入的重金属食物中毒
huangza
第3楼2013/10/08
保健食品具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。应该是保护人体的,具有一定保健作用的,反而因为某些企业的做法而导致损害人体。不过这只是少数一些企业不负责任、贪婪而造成的!
zhushan
第4楼2013/10/08
阿胶铬含量比较高
第5楼2013/10/08
是的,保健产品原材料,生产过程都要监控
第6楼2013/10/08
这个曾经被曝光过,带动一些仪器厂家仪器销售
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