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卫计委：绝大多数白酒塑化剂含量“可接受”

symmacros

2014/06/28

食品添加剂

国家卫生计生委发布白酒塑化剂的风险评估结果。结果显示，绝大多数白酒的塑化剂含量处于可接受水平。

2012年12月以来，白酒中塑化剂问题引起关注。国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法及我国居民食物消费量和主要食品中塑化剂含量数据，对成人饮酒者的健康风险进行了评估。

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(D EH P)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)是目前塑料制品中常用的增塑剂(俗称塑化剂)。对现有数据进行分析发现，绝大多数白酒产品的D EH P和DBP量低于本次风险评估结果。

台湾塑化剂事件发生后，原卫生部规定，食品、食品添加剂中的DEHP和DBP最大残留量分别为1 .5m g/kg和0 .3m g/kg。这次风险评估的数值为何比前述数字高？风险评估中心解释，1.5m g/kg和0 .3m g/kg仅用作排查违法添加行为。若白酒中DEHP和DBP含量高于1.5m g/kg和0 .3m g/kg，但排除了违法添加行为，则只要含量分别低于5mg/kg和1.0mg/kg，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

风险评估中心指出，鉴于DEHP和DBP是一种环境污染物，建议企业改善工艺，进一步减低白酒中DEHP和DBP含量

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symmacros

第1楼2014/06/28

应助达人

若白酒中DEHP和DBP含量高于1.5m g/kg和0 .3m g/kg，但排除了违法添加行为，则只要含量分别低于5mg/kg和1.0mg/kg，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

也就是讲白酒的塑化剂限量标准比原来一般食品的要求低宽一些，白酒的摄入量比一般食物要少的多。

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bingwang228

第2楼2014/06/28

应助达人

如何排除违法添加，加工现场找到塑化剂的原材料？

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symmacros

第3楼2014/06/28

应助达人

现场或有人举报反映等。
bingwang228(bingwang228) 发表:如何排除违法添加，加工现场找到塑化剂的原材料？

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花开见我

第4楼2014/06/28

塑化剂在环境中的污染确实很厉害。很多食品，及时不添加，也会带入。

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symmacros

第5楼2014/06/28

应助达人

有时候有人提出来零容忍是不现实的。
花开见我(cai008) 发表:塑化剂在环境中的污染确实很厉害。很多食品，及时不添加，也会带入。

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bingwang228

第6楼2014/06/29

应助达人

举报反映也要有证据的，空口无评
symmacros(jimzhu) 发表:现场或有人举报反映等。

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symmacros

第7楼2014/06/29

应助达人

需要查实。
bingwang228(bingwang228) 发表:举报反映也要有证据的，空口无评

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