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比色法测地沟油中胆固醇含量

食品常规理化分析

  • 各位大侠:

    小妹最近在做地沟油中胆固醇含量的快速检测,发现比色法检测的时候植物固醇严重干扰检测,目前严重瓶颈,求解救。
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  • Aspzz

    第1楼2014/06/30

    是否有条件改用别的方法呀?

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  • 雨木霖

    第2楼2014/06/30

    地沟油根本没有很好的鉴定方法。。。这已经是个无奈的事实了。

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  • 小翠翠

    第3楼2014/07/02

    没有条件,只有分光光度计,

    Aspzz(yinapple) 发表:是否有条件改用别的方法呀?

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  • 吕梁山

    第4楼2014/07/15

    比色法准确吗?

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  • Aspzz

    第6楼2014/07/28

    最好用色谱法测定

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