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冰糖雪梨自己动手

东北生长的苹果

2014/10/27

食品安全/营养与健康

苹果气管不太好，春节的时候自己在家试着做了一次，用的普通大白梨，加了冰糖，熬出来的和瓶装的差不多，就是味道怪怪的，不知道为什么

相关话题

依风1986

第1楼2014/10/27

应助达人

你那是原汁原味，市面卖的都是添加剂

0

雾非雾

第2楼2014/10/28

应助达人

您用高压锅试试？再说了，成品的冰糖雪梨饮料里是加了香精等调味剂的。
东北生长的苹果(majing04) 发表:苹果气管不太好，春节的时候自己在家试着做了一次，用的普通大白梨，加了冰糖，熬出来的和瓶装的差不多，就是味道怪怪的，不知道为什么

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七月破晓

第3楼2014/10/28

应助达人

有个客户做冰糖雪梨的，有一次我说老感觉是发酵了，有股酒精味，她就说里面的一些香精香料是以乙醇为载体的。
饮料配料还是很复杂的，要考虑口感和货架期的问题，不如自己做了。

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喝一碗凉茶

第4楼2014/10/28

楼主做的是泛酸还是怎么地？

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夏天的雪

第5楼2014/10/28

应助达人

您做的是原浆，市场卖的都是勾兑的

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happy水中月

第6楼2014/10/28

吃点川贝母

或者喝蛇胆川贝液

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燕飞

第7楼2014/10/29

你怎么做的？
我们一般像住糖水那样做，还加上雪耳，或再加点川贝

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秋醉虞阳

第8楼2014/10/29

冰糖雪梨+川贝。白萝卜汤
祝苹果姐圣体健康~

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秋醉虞阳

第9楼2014/10/29

加的一点点香精，你喝的出来么。
七月破晓(v2862045) 发表:有个客户做冰糖雪梨的，有一次我说老感觉是发酵了，有股酒精味，她就说里面的一些香精香料是以乙醇为载体的。
饮料配料还是很复杂的，要考虑口感和货架期的问题，不如自己做了。

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秋醉虞阳

第10楼2014/10/29

这叫良药苦口利于身，饮料甜心只解渴。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:你那是原汁原味，市面卖的都是添加剂

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