前处理综合讨论
雾非雾
第1楼2008/07/02
肉类的纤维韧性比较强，直接用均质器可能很难均质均匀吧，可能应该先用绞肉机预打碎一下比较好。
戈壁明珠
第2楼2008/09/30
样品在做前处理前，应该由样品保管人员先进行粗制样，均质机有用于蔬菜水果的，还有用于畜禽产品的，两者的功率和设计有一些差别。
第3楼2008/10/03
当然可以,不过为了能用得时间长(一个均质器好接近2万了吧),最好先用粉碎机预处理一下,要不也不好均质,会溅出来的.
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