关于十六醛的疑惑

应助达人

在香精中有时候第二个峰会较小或很小。请问原料和香精个用同一个C16吗？我在外面，有平板，也有工作站，只是压缩解压软件出问题，看不成数据。

应助达人

是的。我发现这个问题后，专门根据生产记录找出了所用原料的批次来进样分析，谱图显示这个批次的原料是完全无问题的。

应助达人

朱老师，请问您也在香精谱图中见到过第二个峰变小的情况吗？是不是在谱图中会多出一些不认识的杂质峰呢？是不是第二个峰跟香精其它成分反应生成了副产物？

出两个峰，减少进样量，，会否变成一个峰？

不会。此物质就是会出两个峰。

应助达人

不会的！这个原料的两个峰，距离很远，在我的升温方法中，保留时间差了将近3分钟！

应助达人

请问madmeimei,55MIN后的六个峰是什么？不认识。如果这个六个峰来自 Aldehyde C16 ，如果是，在原料谱图里出现过吗？

应助达人

这几个峰我也不认识，以前也没有见过。我也怀疑是来自十六醛和其他成分的反应物。但是可以确定不是来自十六醛的杂质，因为我进了原料，峰完全正常。

应助达人

你的意思是这个六个峰在原料C16里没出现过，那么结合第二个C16峰变小了的现象，是否是和其它原料反应生成的呢