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做食品中甜蜜素需要注意什么问题?

  • happy水中月
    2015/04/25
  • 私聊

食品添加剂

  • 29期草根比对开始报名啦,这次是蜜饯中二氧化硫、甜蜜素、糖精钠的测定。经常提及食品安全问题,其中甜味剂是一种很常见的添加剂。但是检测的时候由于个人在前处理、仪器检测等过程中的一些细节没有注意到就会出现不一样的结果,为了更好地提高大家的分析能力,我们做了这次比对。如果您以前做过这个检测,需要对参加比对的同学说点什么?如果没有做过这个实验,看过标准http://bbs.instrument.com.cn/boardlist/bbs/DownLoadFile/?id=542855,您觉得什么地方有问题,不明白,需要专家给您解答的,都可以回帖。
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  • happy水中月

    第2楼2015/04/25

    欢迎大家谈谈自己测试的经验和体会

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  • 黄教授AC

    第3楼2015/06/13

    还没有做这个呢,

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  • mengzhaocheng

    第4楼2015/10/05

    应助达人

    看来糖精钠是应用面还是比较广的,不知道安全性怎么样?

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  • 夏天的雪

    第5楼2015/11/10

    应助达人

    合理添加范围应该还是比较安全的

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:看来糖精钠是应用面还是比较广的,不知道安全性怎么样?

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  • mengzhaocheng

    第6楼2015/11/11

    应助达人

    小时候听说糖精和鸡蛋不能同时吃,不知道这个说法有没有依据?

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 合理添加范围应该还是比较安全的

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  • 夏天的雪

    第8楼2015/11/20

    应助达人

    百度了一下,还真有这说法

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 小时候听说糖精和鸡蛋不能同时吃,不知道这个说法有没有依据?

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  • mengzhaocheng

    第9楼2015/11/21

    应助达人

    当时吃过冰糕雪糕之后,一天都不敢吃鸡蛋

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 百度了一下,还真有这说法

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  • 夏天的雪

    第10楼2015/11/24

    应助达人

    少量的应该问题不大吧,而且冰糕、雪糕里面也不一定含有,可以看一下配料表

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 当时吃过冰糕雪糕之后,一天都不敢吃鸡蛋

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