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大家注意了，鸡身上有四个部位不能吃，尤其是不能让小孩吃

  • mengzhaocheng
    2015/11/15
    • 私聊

食品安全/营养与健康



  • 鸡很美味，但是鸡的这些部位千万不能给年幼的孩子吃，会影响身体发育。兽医拒绝食用，看看有哪些部位？


    　　鸡尖
    　　鸡尖即鸡屁股，是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔，称为”腔上囊”，兽医一般不吃，据悉囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞，并且存在大量细菌、病毒及各种有害物质。
    　　鸡吃了一些污染毒物，例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质，经消化吸收以后，被巨噬细胞吞噬送到囊内储存，这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。
    　　所以不建议吃鸡屁股,长期食用会引起胃肠道或肝脏的癌症。所以，建议在杀鸡时切除，尤其不能让孩子食用。



    　　鸡皮
    　　鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，长期食用会引起血脂增高的。初此之外，鸡皮中还有一些淋巴组织，这些淋巴组织也是不适合食用的。还有，鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫，如果处理不干净，很容易对身体造成伤害。有些家庭喜欢食用刚熟却未熟透的鸡肉，吃起来鲜美，但需要警惕的是，这类鸡皮最好不要给幼儿食用。



    　　鸡脖子
    　　鸡脖子上有很多的淋巴,是抵抗细菌病毒的重要部分，但是鸡跟人不同，吞噬的残余不会排出体外，而是会聚积在淋巴周围的脖子上，大家平时看到鸡脖子的皮比鸡其他部位较为粗糙就是这原因。另外，鸡脖子上的淋巴结还含有大量的激素。
    　　另外平时养鸡场给鸡注射疫苗和抗生素，一般打针的部位是脖子。



    　　鸡头
    　　很多老一辈的人都说：十年的鸡头赛砒霜。 鸡越老，鸡头毒性就越大。不少兽医的观点是，鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。另外鸡食用的饲料大多含有激素，容易聚积在头部，引起孩子性早熟。最后，动物的脑浆含胆固醇很高，比鱼子还高，吃多了对幼儿身体不好。
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  • 骏马奔腾

    第1楼2015/11/17

    应助达人

    吃鸡腿应该没问题，现在各种鸡肋很多，少吃的好啊

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  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加1积分，加2经验;加分理由:谢谢参与，欢迎常来我们食品安全版块
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  • jiuhuakeli

    第2楼2015/11/17

    总之现在的食品就是不安全

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  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加1积分，加2经验;加分理由:谢谢参与，欢迎常来我们食品安全版块
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  • mengzhaocheng

    第3楼2015/11/17

    应助达人

    食品来源不是很安全，饲料里面抗生素用量比较大

    骏马奔腾(langhuashang) 发表:吃鸡腿应该没问题，现在各种鸡肋很多，少吃的好啊

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  • mengzhaocheng

    第4楼2015/11/17

    应助达人

    整体环境部太好，人们之间也缺乏相互的信任

    jiuhuakeli(jiuhuakeli) 发表:总之现在的食品就是不安全

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  • forth

    第5楼2015/11/17

    应助达人

    是处罚力度不够、监管不到位造成的，市场经济下不存在信任，只有利益和成本。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 整体环境部太好，人们之间也缺乏相互的信任

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  • mengzhaocheng

    第6楼2015/11/17

    应助达人

    有些商家为了降低成本，有点不择手段

    forth(forth) 发表: 是处罚力度不够、监管不到位造成的，市场经济下不存在信任，只有利益和成本。

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  • forth

    第7楼2015/11/17

    应助达人

    犯罪成本也是成本，可惜这个成本也不高。

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 有些商家为了降低成本，有点不择手段

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  • mengzhaocheng

    第8楼2015/11/17

    应助达人

    是啊，很多做坏事的人没有受到制裁

    forth(forth) 发表: 犯罪成本也是成本，可惜这个成本也不高。

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  • emmalee07

    第9楼2016/03/20

    应助达人

    翅尖外面卖的很好啊,而且是很好吃,但是听说过有商贩是直接通过翅尖打激素的

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  • mengzhaocheng

    第10楼2016/03/21

    应助达人

    呵呵，不是很喜欢吃鸡翅，没有多少肉

    emmalee07(v3057315) 发表:翅尖外面卖的很好啊,而且是很好吃,但是听说过有商贩是直接通过翅尖打激素的

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