牛油香精中的未知物

madmeimei

2016/05/26

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气质联用（GCMS）

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牛油香精中，可能是反应物:
RT44.23
RT45.695
RT46.012
RT51.621
RT52.231
RT53.44

zwq1973 2016/05/26

RT44.23 Vanillin, acetate RT45.695 ethyl vanillin acetate RT46.012 Methyl veratrate 后面是不是乙酸香兰酯及乙酸乙基香兰酯的PG缩醛、其中RT51.621的峰是43.122的峰形成的PG缩醛（请问楼主43.122的峰是什么？），RT52.231的峰为乙酸香兰酯PG 缩醛，RT53.44的峰为乙酸乙基香兰酯的PG缩醛

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牛油.D.rar

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风痕

第1楼2016/05/26

应助达人

44.23 Vanillin, acetate 000881-68-5

46.012 Veratric acid, methyl ester 002150-38-1

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zwq1973

第2楼2016/05/26

应助达人

RT44.23 Vanillin, acetate
RT45.695 ethyl vanillin acetate
RT46.012 Methyl veratrate
后面是不是乙酸香兰酯及乙酸乙基香兰酯的PG缩醛、其中RT51.621的峰是43.122的峰形成的PG缩醛（请问楼主43.122的峰是什么？），RT52.231的峰为乙酸香兰酯PG 缩醛，RT53.44的峰为乙酸乙基香兰酯的PG缩醛

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madmeimei

第3楼2016/05/26

应助达人

分子量推算是对得上的！
RT43.122的NIST库检索，是这么个东西：6-Chloropiperonal。估计来自洋茉莉醛的加工杂质。
zwq1973(zwq1973) 发表:RT44.23 Vanillin, acetate
RT45.695 ethyl vanillin acetate
RT46.012 Methyl veratrate
后面是不是乙酸香兰酯及乙酸乙基香兰酯的PG缩醛、其中RT51.621的峰是43.122的峰形成的PG缩醛（请问楼主43.122的峰是什么？），RT52.231的峰为乙酸香兰酯PG 缩醛，RT53.44的峰为乙酸乙基香兰酯的PG缩醛