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油脂脂肪酸组成判定标准中亚麻酸是指α-亚麻酸，还是α-亚麻酸和γ-亚麻酸之和

气相色谱（GC）

  • 求教：油脂脂肪酸组成判定标准中亚麻酸是指α-亚麻酸，还是α-亚麻酸和γ-亚麻酸之和？
相关话题
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  • 安平

    第1楼2016/08/26

    应助达人

    异构体之和

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  • zyl3367898

    第2楼2016/08/28

    应助达人

    是分开报还是总和报。

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  • 六子

    第3楼2016/09/04

    一个ω-3脂肪酸，一个是ω-6脂肪酸，合在一起可以吗？

    安平(byron1111) 发表: 异构体之和

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  • 安平

    第4楼2016/09/04

    应助达人

    C18、C20等多种脂肪酸都有较多异构体的，这个分析方法并不完全区分。

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  • 六子

    第6楼2016/09/05

    这样的话怎么去判定?

    安平(byron1111) 发表: C18、C20等多种脂肪酸都有较多异构体的，这个分析方法并不完全区分。

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  • qixiang

    第7楼2016/09/07

    应该是算总量，在各类油的卫生标准中！而且一般情况下，自然界普遍存在的应该是a亚麻酸

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  • 六子

    第8楼2016/09/07

    那亚麻酸顺反异构体加吗？而且一般食用油中应该也没有γ-亚麻酸存在。

    qixiang(qixiang)发表:应该是算总量，在各类油的卫生标准中！而且一般情况下，自然界普遍存在的应该是a亚麻酸

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  • 安平

    第9楼2016/09/07

    应助达人

    可以考虑用sp-2560分离顺反易购

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  • 六子

    第10楼2016/09/07

    用的就是sp-2560,分离效果太好了了，造成结果偏低！

    安平(byron1111)发表:可以考虑用sp-2560分离顺反易购

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