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新人求解惑

m3169548

2016/12/13

乳制品检测

我在做婴幼儿乳制品中维A，D，E的测定，按照国标5413.9-2010的方法用无水乙醇溶不了（15g/L）的抗坏血酸啊，用超声波溶解了但是会不会破坏维生素C的结构啊？在网上查的维生素C在乙醇中只是微溶

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初学者&九点虎

第1楼2019/04/14

应该不会！！！！

0

yinslab

第2楼2019/04/16

你说的抗坏血酸，我在标准里就没找到，你用的是inhouse方法吧。还是那句话，干活要仔细。

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