仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

塑料袋和蔬菜一起放冰箱,错了!

  • lijing320323
    2016/12/13
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 大多数人买完菜回来,都习惯把装着菜的塑料袋直接放冰箱里面,但是,这种做法是不对的!
    塑料袋透气性不好
    如果塑料袋内湿度太大而含氧量太少的话,袋内的果蔬会出现无氧呼吸,产生大量酒精;同时,还会引发细菌滋生,从而大大降低蔬菜的安全性和营养价值。
    有毒有害物质迁移到食物中
    因为氯乙烯小分子、加工助剂等有毒有害物质与食物接触得越久,就会越多地迁移到食物中去,所以要尽早地把塑料袋和食物分离。

    不用塑料袋用啥呢?
    如果不用塑料袋,我们可以用保鲜膜来储存食物!记住了,保鲜膜!保鲜膜!保鲜膜!
    冰箱里冷藏、冷冻食品,都应该用保鲜膜来包裹,因为制造保鲜膜所用的特殊工艺和原料,使其具备良好的透气性能和保鲜性能,这是普通塑料袋不具备的。你可能会问,保鲜膜也是塑料制品,会不会同样存在小分子单体的污染问题?

    这就要求我们在挑选保鲜膜时,除了看价格和生产厂家,还要特别注意看材质,应尽量选择PE(聚乙烯)材质的。因为PVC(聚氯乙烯)材质的,仍然有氯乙烯进入食物的危险。
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分,加2经验;加分理由:谢谢分享,欢迎老师常来食品安全版块。
    +关注 私聊
  • symmacros

    第1楼2016/12/13

    应助达人

    感觉保鲜膜也不可靠。

0
    +关注 私聊
  • mengzhaocheng

    第2楼2016/12/14

    应助达人

    有时候主要是担心蔬菜把冰箱弄脏了所以都带着塑料袋。

0
    +关注 私聊
  • xiaoxu

    第3楼2016/12/15

    氯乙烯进入食物 危害性有多大?

0
    +关注 私聊
  • fslin

    第4楼2016/12/23

    保鲜膜有三种,其中一种也不好.

0
    +关注 私聊
  • xiahuanihao

    第5楼2016/12/24

    塑料袋透气性不好
    如果塑料袋内湿度太大而含氧量太少的话,袋内的果蔬会出现无氧呼吸,产生大量酒精;同时,还会引发细菌滋生,从而大大降低蔬菜的安全性和营养价值。
    有毒有害物质迁移到食物中
    因为氯乙烯小分子、加工助剂等有毒有害物质与食物接触得越久,就会越多地迁移到食物中去,所以要尽早地把塑料袋和食物分离。
    不用塑料袋用啥呢?
    如果不用塑料袋,我们可以用保鲜膜来储存食物!记住了,保鲜膜!
    通过学习,了解了很多东西。

0
    +关注 私聊
  • 夏天的雪

    第6楼2016/12/27

    应助达人

    用保险膜,可是如何才能挑选到合适的保鲜膜呢

0
    +关注 私聊
  • wsy18

    第7楼2017/01/01

    保鲜膜不也是塑料的吗?

0
    +关注 私聊
  • symmacros

    第8楼2017/01/01

    应助达人

    请问用PE饭盒怎样呢?

0
    +关注 私聊
  • tutm

    第9楼2017/01/01

    食品用的塑料袋十几年前就不允许聚氯乙烯材料了,楼主转帖来的信息也太老了吧

0
    +关注 私聊
  • czcdczg

    第10楼2017/01/02

    装塑料袋可以保持水分,不然蔬菜会大量失水,蔫了。

0
查看更多
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...