吊白块科普

应助达人

请问吊白块的化学成分是什么？

应助达人

化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，分子式为NaHS02·CH20·2H20

应助达人

谢谢，是不是这个成分会释放出来甲醛呢？

应助达人

其水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体

吊白块是什么？
吊白块又叫雕白粉，白色块状或结晶性粉粒，属于工业用漂白剂，国家已经禁止在食品加工行业内使用。虽然在化工业还是作业很大的，但是如果被添加到食品中，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死。
生活中可能存在吊白块的地方
一般会添在米面制品中面条、米粉、面食、米粉、粉丝、粉条、豆腐皮、腐竹、红糖、冰糖、荷粉、面粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品。
了解吊白块，不吃吊白块！

应助达人

所以选择食品也要选择相对可靠的渠道

吊白块的危害：
　　吊白块分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。吊白块是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。
　　吊白块又称雕白粉，呈白色块状或结晶性粉状，易溶于水。常温时较为稳定，高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。
吊白块害人不浅！

应助达人

是的 如果生活中发现了 一定要去举报

生活中可能存在吊白块的地方
一般会添在米面制品中面条、米粉、面食、米粉、粉丝、粉条、豆腐皮、腐竹、红糖、冰糖、荷粉、面粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品。
不法商家添加吊白块的理由
为了使食品增白、增色、保鲜、增加口感、防腐，使食品外观颜色亮丽，延长食品保质时间和增加韧性，使食品久煮不糊，吃起来爽口。
生活中尽量不用吊白块。减少危害是大事！