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食品生活-花生酱黄曲霉毒素B1超标

黑色豆子

2018/05/03

食品常规理化分析

网购，已然是人们生活中的一个组成部分了。衣食住行，都可以进行网购。
衣服，住宿，出行，如果网购不满意的话，可以换一家。但是食品，如果某个检测项目超标了，也已经吃到肚子里，而且买家也很难察觉，不知不觉中，对身体造成了损害。
花生酱，火锅必备蘸料。GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量标准中，黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的限量是20ug/kg。
如图，是某网购花生酱的黄曲霉毒素B1检测结果。图1是标准品2.5ng/mL，图2是样品，检测结果高达40+ug/kg，高出限量一倍左右。
网购让生活更便捷！那安全呢？

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yy_0324

第1楼2018/08/21

食品生活中花生酱黄曲霉毒素B1超标，对人体危害极大，您要万分注意呀！

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