食品添加剂
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第1楼2018/08/10
那就是氯化钠浓度吗?可以测钠离子和氯离子,分别为原子吸收法和离子选择性电极
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第2楼2018/08/22
酱油中食盐含量为18%左右,只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。
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第3楼2018/08/22
硝酸银滴定,也有全自动NaCl滴定仪。
第5楼2018/08/22
《酱油卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.39-2003)中直接沉淀法和《食品中氯化钠的测定》(GB/T 12457-2008)中电位滴定法。
第6楼2018/09/01
控制酱油中盐浓度和酱油质量,保证酱油的优质特色。
第7楼2022/09/19
日常烹饪中,除了盐和酱油之外,很多调味品和食品配料中都含有盐分,比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等,血压高的人要少吃。
活到九十 学到一百
第8楼2023/01/31
按照GB/T 18186-2000 酿造酱油 6.2.2方法进行测定。
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