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脂肪分析中遇到的一些问题

  • x491372756
    2018/08/31
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 在奶粉的脂肪分析中、我们知道应该使用第三法碱水解、前处理我就不多说了、通常加完有机试剂后静置时下层应该是类似悬浮液、上层是澄清的、最近在测试奶粉的脂肪时、下层出现如图所示现象、白色的絮状物聚集在底部、有人能够解释一下这个现象么？为什么有些奶粉有、有些奶粉没有
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    +关注 私聊

  • x491372756

    第1楼2018/09/01

    有人帮忙解答么

0
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  • weirmfuwu

    第2楼2018/09/02

    暂时回答不了你问题，不过也许能解决你手摇的问题哈

0
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  • x491372756

    第3楼2018/09/02

    这么久了没人来帮忙呀

0
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  • 快乐

    第4楼2018/09/02

    应助达人

    没做过水解的方法，都是直接提取。

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